特色民俗市集、潮流藝術(shù)展、美味龍船飯……6月16日，2023年桂城疊滘龍船文化嘉年華正式啟動(dòng),這是桂城首次舉辦疊滘龍船文化嘉年華。本次活動(dòng)將持續(xù)至7月中下旬，市民來到疊滘不僅可以觀看緊張刺激的疊滘龍船賽事，還可以沉浸式體驗(yàn)疊滘傳統(tǒng)龍船文化，齊品龍船飯，領(lǐng)略鄉(xiāng)村振興背景下疊滘墟市的新風(fēng)貌。
活動(dòng)現(xiàn)場。
文化活動(dòng)精彩紛呈，打造沉浸式文旅消費(fèi)新場景
本次活動(dòng)整合“政、企、社”多方資源，通過嘉年華活動(dòng)更好地傳承與發(fā)展疊滘龍船特色街區(qū)文化,打造沉浸式文旅消費(fèi)新場景，推動(dòng)疊滘圩文旅事業(yè)融合發(fā)展。活動(dòng)現(xiàn)場精心設(shè)置特色民俗市集、傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代潮流的藝術(shù)展，更有品味龍船飯、觀賞龍船訓(xùn)練賽等民俗活動(dòng)，內(nèi)容十分豐富。
在疊滘龍船文化嘉年華現(xiàn)場，端午節(jié)日氛圍濃郁，國風(fēng)燈籠隨處可見?，F(xiàn)場有扒旱龍、派百家米等端午傳統(tǒng)儀式，更有熱鬧市集和各類展覽。市集設(shè)35個(gè)攤位，涵蓋文創(chuàng)精品、漢服文化、特色小吃等，體驗(yàn)在古墟逛市集。
2023年桂城疊滘龍船文化嘉年華正式啟動(dòng)。
特色民俗市集。
圖甲會(huì)館的眼看手可動(dòng)書法展——船承。
扒旱龍。
在疊滘龍船嘉年華現(xiàn)場最火爆的打卡點(diǎn)莫過于位于圖甲會(huì)館的眼看手可動(dòng)書法展——船承。此展覽是由佛山最大的專注成年書法篆刻工作室策展，他們用年輕人的態(tài)度和有趣的創(chuàng)作體驗(yàn)拉進(jìn)大家對傳統(tǒng)藝術(shù)的距離，讓更多的年輕人受到傳統(tǒng)藝術(shù)的熏陶。通過毛筆字寫在透明造型的非遺龍船上將傳統(tǒng)文法氣息拉滿，讓書法展有了更為新穎的玩法。
以魚躍龍門為主題的花燈展覽是嘉年華現(xiàn)場的另一個(gè)網(wǎng)紅打卡點(diǎn)?，F(xiàn)場的花燈造型別致，樣式精美繁多，每一盞燈都是以竹篾作骨，再用紗紙固定，后用顏良手工繪制而成，色彩雅致，造型生動(dòng)，展現(xiàn)了佛山非遺藝術(shù)的魅力，點(diǎn)亮疊滘圩的夜晚，拉滿文化嘉年華的節(jié)日氛圍。象征金榜題名、吉祥如意的鯉魚花燈寄望所有考生能像鯉魚躍龍門一樣，考上理想的大學(xué)，邁向人生新階段。
摸龍頭、洗龍船水是地道的端午習(xí)俗，民間俗語說摸摸龍頭,好運(yùn)不愁，洗洗龍船水全年健康無憂愁。這兩種儀式，在疊滘已經(jīng)是端午節(jié)“老熟人”了，在本次疊滘龍船嘉年華活動(dòng)中，市民憑借“龍船文化+青年藝術(shù)展”門票在圖甲會(huì)館可體驗(yàn)摸龍頭、洗龍船水儀式。
龍船飯團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，擴(kuò)大嶺南特色文化品牌影響力
桂城疊滘水鄉(xiāng)端午除了有讓人大飽眼福的漂移龍船，還有令人大飽口福的龍船飯。端午節(jié)期間，疊滘圩將開放慈善龍船飯認(rèn)購，讓更多市民感受地道龍船文化，每認(rèn)購一圍將有150元捐贈(zèng)至南海區(qū)慈善會(huì)，同時(shí)可獲得價(jià)值300元伴手禮、藝術(shù)展門票、龍船水儀式體驗(yàn)。
龍船飯。
值得一提的是，當(dāng)天，全國首個(gè)《南海名宴-疊滘龍船飯》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)為疊滘的龍船飯規(guī)定了相應(yīng)術(shù)語、特征、文化儀式、菜品要求等標(biāo)準(zhǔn)。疊滘龍船飯團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，有效保證食品安全的同時(shí)傳承和推廣歷史文化，擴(kuò)大“疊水小鎮(zhèn)”這嶺南特色文化城市新名片影響力，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，彌足珍貴的自主品牌。
全國首個(gè)《南海名宴-疊滘龍船飯》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。
“推動(dòng)南海區(qū)餐飲行業(yè)的規(guī)范化、品牌化建設(shè)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是一條必然之路。”南海區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會(huì)秘書長李穗東介紹，早在2018年開始，協(xié)會(huì)便開始探索和思考建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的工作思路。
直至2021年3月，在南海區(qū)市場監(jiān)督管理局標(biāo)準(zhǔn)化科指導(dǎo)，佛山市功標(biāo)公司的協(xié)助下，《佛山市南海區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》正式制定和發(fā)布；4月份，制定了《南海區(qū)餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工作方案》，為南海區(qū)餐飲行業(yè)未來標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)制定了詳細(xì)的規(guī)劃。其后制定并發(fā)布了《餐飲行業(yè)防疫標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)指南》、《人性化及節(jié)約點(diǎn)餐服務(wù)指南》、《南海名菜-醉翁雞》、《南海名宴-官窯生菜宴》等團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
接下來，南海區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會(huì)還將圍繞鄉(xiāng)村振興和高質(zhì)量發(fā)展，繼續(xù)在南海名菜、餐飲服務(wù)、經(jīng)營管理、食品安全、人才培養(yǎng)等方面進(jìn)行團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)，進(jìn)一步推動(dòng)餐飲行業(yè)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)。
傳統(tǒng)街區(qū)煥發(fā)新生機(jī)，打造粵潮桂城新地標(biāo)
本次活動(dòng)在極具嶺南特色的疊滘圩舉辦，疊滘圩是是桂城粵潮美學(xué)空間“潮改”項(xiàng)目之一，采用傳統(tǒng)嶺南建筑與現(xiàn)代風(fēng)格結(jié)合的設(shè)計(jì)特色，重點(diǎn)打造龍舟廣場、疊北公園、雙溪茶樓、順泰大押、圖甲會(huì)館、寶鴨池等建筑及景觀，形成原住民參與、多元業(yè)態(tài)引入、傳統(tǒng)文化活態(tài)的社區(qū)共建導(dǎo)向下的文商結(jié)合體驗(yàn)區(qū)。最近疊滘圩頻頻出圈，吸引了不少街坊打卡，他們紛紛用鏡頭記錄每個(gè)古色古香的街巷。
尤其吸引人的是，經(jīng)過燈光亮化改造后，晚上的疊滘圩更是別有一番特色。燈光亮化項(xiàng)目以光為筆，結(jié)合疊滘圩兩側(cè)建筑物，通過靜謐、生動(dòng)的光來描繪疊滘人文質(zhì)感與現(xiàn)代活力，打造具有人文關(guān)懷和歷史底蘊(yùn)特色的形象街巷，讓市民享受“老街里”的煙火氣。
經(jīng)過燈光亮化改造后，疊滘圩更是別有一番特色。
下階段，桂城街道將持續(xù)發(fā)力，以文化為魂，以旅游為體，以商業(yè)為機(jī)，以更潮流又復(fù)古的面貌煥發(fā)勃勃生機(jī)，推動(dòng)城產(chǎn)人文融合發(fā)展，將疊滘圩打造成為粵潮桂城新地標(biāo)，不但讓原住民留住鄉(xiāng)愁，還吸引更多的年輕人探尋未來，這里將成為桂城又一個(gè)獨(dú)一無二的城市IP。
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6月22日-6月23日，記得來嶺南疊北飚龍船活動(dòng)現(xiàn)場嘗新啦！
文、圖、視頻 | 佛山市新聞傳媒中心記者李寧、劉浩斌 通訊員周月明
編輯丨朱韻耀
