“寧愿一年少做十條，也不做差一條?！边@句話常掛在88歲的龍舟匠人李保安嘴邊，也是其60多年來一直恪守的做事原則。

作為佛山市三水李保安龍舟廠廠長、佛山市級非遺項目三水龍舟制作（洲邊）傳承人、2022年第三季度“誠實守信”佛山好人，李保安多年來嚴格把關(guān)龍舟制作的每一個環(huán)節(jié)，誠信經(jīng)營，為客戶量身打造龍舟。這位老人用堅守和創(chuàng)新，讓“三水李保安造”成為大名鼎鼎的金字招牌。

競賽中脫穎而出 

從三水走向珠三角

近段時間，各地都在緊鑼密鼓地籌備龍舟賽事，李保安龍舟廠今年的訂單也已排滿。珠三角有龍舟競賽的地方，就有“李保安造”。源源不斷的訂單和龍舟廠里一整面墻的錦旗，成為李保安實力的最佳證明。

李保安正在演示手工制作龍舟技藝。/佛山日報記者邵巧玲攝

“龍舟競賽中，大家很關(guān)心冠軍隊伍的龍舟由誰制作?！崩畋０驳膶O子李錦標介紹，他們家的龍舟憑借船身輕、流水線流暢、扒船阻力小、船身穩(wěn)固性高等優(yōu)勢，總能在競賽中脫穎而出。

因重誠信、質(zhì)量好，“李保安造”龍舟遠近聞名，他們制作的龍舟曾多次獲得國內(nèi)外賽事大獎，吸引珠三角地區(qū)乃至海內(nèi)外的客戶訂購。2016年，央視節(jié)目組曾以李保安一家制作龍舟的故事制作紀錄片《龍頭旺相》，登上中央電視臺《探索與發(fā)現(xiàn)》欄目。

不凡成績的背后，是李保安及家人一次次的探索與實踐。

李保安22歲時進入三水國營造船廠，在修建機帆船的同時多方學(xué)習(xí)與實踐，慢慢掌握了龍舟制作技術(shù)。至今，李保安做龍舟已有整整65年。

按照三水的傳統(tǒng)習(xí)俗，龍舟競賽以小五人龍和十一人龍為主。為適應(yīng)三水市場需求，2000年李保安龍舟廠建立之初主要制作小型龍舟。

2011年，李保安的大兒子李顯文發(fā)現(xiàn)其他地區(qū)的大型龍舟競賽項目異常火熱，便希望挑戰(zhàn)制作大型龍舟，并獲得了李保安的認同。一家子開始琢磨標準龍制作技藝，準備進一步打開龍舟市場。

2014年，三水派隊伍參加廣州白云區(qū)舉辦的龍舟公開賽，李保安為其中的5支參賽隊伍各制作了一支標準龍，當(dāng)中竟有三支隊伍包攬了此次比賽的前三名。

“你們聽說了嗎？三水有個李保安，他做的船包攬了此次比賽的前三名！”經(jīng)此一戰(zhàn)，“李保安造”名氣大振，更堅定了李保安挺進珠三角市場的決心。

如今，李保安龍舟廠的客戶群體不斷發(fā)展壯大，大型龍舟訂單紛至沓來，50人龍舟、80人龍舟占據(jù)了主要產(chǎn)品位置，“大船”越來越多。

嚴控原材料質(zhì)量 

把好生產(chǎn)第一關(guān)

從小船業(yè)務(wù)擴展到大船業(yè)務(wù)，首先要調(diào)整選材策略。

制作大型龍舟需要一整條無瑕疵的原木，對樹木長度、直徑和筆直程度都有更高要求。為了確保原材料的質(zhì)量，以前李保安每隔一兩年就會和兒子開車到廣西、湖南、貴州等地的林區(qū)，親自挑選適合的木材。

“挑選和運輸木材頗有講究?！崩畋０步榻B，挑選木材時要選擇向陽面的山峰中日照時間相對更長的木材，陽面的樹木年輪生長得更密、木質(zhì)更硬，可制作出紋路更精美，更堅固耐用的龍舟。

從山上剛切割下來的木材濕度較大、材質(zhì)較脆，劇烈的碰撞和顛簸均可能導(dǎo)致木材爆裂。為確保原木到廠時完好無損，李保安一家人在整個運輸過程中都格外小心。“只要木材有裂痕，木材就作廢了。我們寧愿多給工人一些錢，也要拜托他們將木材從山上慢慢拖下來?！崩畋０舱f。

近年來，隨著龍舟生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的逐步完善，李保安已不用遠赴省外選材，只需到鋸木廠挑選木材即可。

挑選木材時，李保安總會隨身攜帶一把木錘敲擊木頭，根據(jù)傳出的聲音判斷原材料質(zhì)量高低。這身以音估質(zhì)的本領(lǐng)，來源于他數(shù)十年潛心造龍的獨到經(jīng)驗。

創(chuàng)新制作工藝 

用匠心樹口碑

龍舟種類繁多，有傳統(tǒng)龍、標準龍、彩龍、游龍和禾艇5種，分為競賽龍舟和游龍兩大類，傳統(tǒng)龍、標準龍和禾艇一般用于龍舟比賽，彩龍和游龍則主要是觀賞展覽型龍舟。李保安龍舟廠主攻的便是競賽型龍舟。

如何將競賽型龍舟做得更輕更快，是李保安一直苦苦思索的問題。

為此，他選擇耗費更長時間，用傳統(tǒng)榫卯工藝進行嵌合，根據(jù)龍舟隊員的體型量身定制龍舟，并不斷改良和創(chuàng)新制作手法，力求不辜負每一個客戶的期望。

龍舟制作包括選材、開料、裝龍脊、底旁、側(cè)旁、釘座板、扎龍筋、拋光、上桐油、打磨、安裝龍頭和龍尾等10多個步驟，其中最關(guān)鍵的就是做龍脊?！褒埣咕腿缤梭w的脊柱，決定著整艘船的穩(wěn)定性和拉扯力?！崩畋０舱f，30米長的大龍，需要將兩根15米長的龍脊板材進行拼接。不同于其他龍舟制作廠，李保安家采用傳統(tǒng)榫卯結(jié)構(gòu)來拼接更薄的龍脊板材。此種方法雖然難度更大、更耗時，但保證了龍脊更薄、船身更輕，在龍舟競賽中更具優(yōu)勢。

釘子是龍舟制作中必不可少的材料，一條16米長的11人龍需要400多根釘子固定。李保安一直追求板材更薄、船身更輕，但市面上沒有與薄板材相匹配的釘子，曾讓他面臨無釘可用的苦惱。

“沒有就自己打！”于是，李保安獨家定制的扁平釘橫空出世，每根釘子長度都控制在4cm，可加強板材之間的黏合性，讓船身更穩(wěn)固。

由于制作工藝精細，李保安龍舟廠制作龍舟的周期相對較長。例如制作杉木標準龍需耗時2~3個月。而硬度較大的坤甸木和柚木標準龍，則需6~7個月才能完成制作。

“超出生產(chǎn)能力的訂單我們就不接了?！崩畋０舱f，自己家庭作坊式的龍舟廠產(chǎn)量遠不及批量制造的大廠，但他們只求將每一艘船都做到極致，無愧于人，也無愧于心。

三代薪火相傳 

抓牢龍舟傳承接力棒

“每天早上8點就能在龍舟廠見到他，只早不晚?！崩铒@文說，父親如今已經(jīng)退居二線，很少親自操刀，只在一旁提醒和觀摩。其傾盡一生打拼下來的龍舟事業(yè)，將由兒孫繼續(xù)接力。

李保安一家熱衷造龍，也喜歡扒龍舟，李保安的小兒子李顯坤就是一名龍舟隊隊員。每逢端午、國慶假期，一家人都會觀看龍舟比賽。龍舟競渡時震耳欲聾的鼓聲、吆喝聲回蕩在耳邊，是一代代人對龍舟民俗文化的難忘記憶。在水花四濺中，人們對未來的生活有了更多的憧憬和期待。

此前，受疫情影響，競賽型龍舟訂單減少，李錦標便將目光聚焦于展覽型龍舟。他與佛山市博物館合作制作出“小鹽步老龍”。這條“小鹽步老龍”已于2月21日進入佛山市博物館新館，將在新館正式開放后讓更多人感受龍舟文化和非遺魅力。

“當(dāng)時我爺爺和爸爸親自到南海鹽步，記錄鹽步老龍的各項數(shù)據(jù)，對照鹽步老龍的原型，以1：3的比例進行仿制?！崩铄\標說，爺爺將傳承龍舟技術(shù)的棒子交給他們，他們會帶著自己的思考，用自己的方式在龍舟制造技藝上再謀突破，守護好“三水李保安造”這塊金字招牌。

今年端午節(jié)，熟悉的鼓聲和吶喊聲將重新響起，那一艘艘箭在弦上的“三水李保安造”，定會在河涌上劈波斬浪，贏得佳績！

文丨佛山日報記者邵巧玲

編輯丨周師伢