春節(jié)假期接近尾聲，經(jīng)歷多天吃吃吃，加上作息不規(guī)律、運(yùn)動量減少，不少人都會面臨“每逢佳節(jié)胖三斤”的煩惱。在此，佛山市中醫(yī)院體重管理中心劉天主任中醫(yī)師及運(yùn)動醫(yī)學(xué)科主任趙立連博士帶來減肥妙招，助你健康減重。

解膩清腸法：清淡食物配粗糧   

春節(jié)期間，餐桌上的應(yīng)節(jié)美食少不了各式各樣的“大魚大肉”或油膩的年宵食品。部分人在春節(jié)期間大快朵頤，年后為了減重，采取堅(jiān)決不碰肉類、只吃蔬果的方式，甚至大幅減少每天的食量。然而，持續(xù)數(shù)天后會發(fā)現(xiàn)，不但脂肪沒減少，還損傷了腸胃，營養(yǎng)不良、越減越肥的情況也隨之而來。劉天表示，節(jié)食往往會使體內(nèi)血糖大幅波動，讓人產(chǎn)生強(qiáng)烈的饑餓感，必然會帶來強(qiáng)烈的進(jìn)食欲望。于是，一旦停止節(jié)食，部分人可能暴飲暴食，體重飆升更快。因此，通過節(jié)食減重的方式不可取。

劉天建議，針對“每逢佳節(jié)胖三斤”的情況，應(yīng)通過科學(xué)調(diào)整飲食的方式解膩清腸。日常飲食方面，選擇清淡食物配粗糧。很多人以為青菜白粥就是清淡飲食，實(shí)則不然，清淡飲食主要指經(jīng)過較少加工的飲食，也指含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的飲食。節(jié)后幾天的主食，應(yīng)以谷類粗糧為主，可以適量增加紫薯、燕麥、山藥、芋艿、雜豆等。或者喝雜糧粥，如新鮮的綠葉蔬菜粥、小米山藥粥等，這些食物可以讓已經(jīng)“不堪重負(fù)”的腸胃休息調(diào)整。

日常還可多喝開水解油膩。劉天表示，多喝水，尤其是多喝開水，可以加快胃腸的新陳代謝，減輕大量肉類、酒對肝臟的危害。還可以加點(diǎn)菊花、枸杞、西洋參泡水喝，有滋陰生津、清熱明目之功效。

日常三餐必不可少，并且要葷素搭配。其中，早餐和午餐可以吃八九分飽，晚飯吃六七分飽，避免宵夜。就算一直都有吃夜宵的習(xí)慣，也最好用水果、牛奶代替。

邁開腿法：有氧無氧運(yùn)動結(jié)合

小半個月攢下的脂肪，光靠控制飲食難以減下去，還要依靠合理的運(yùn)動。

趙立連介紹，節(jié)后的運(yùn)動方式可以選擇快走、慢跑、游泳以及騎自行車等有氧運(yùn)動，有氧運(yùn)動對消耗脂肪作用很大。盡管這些運(yùn)動的強(qiáng)度不大，導(dǎo)致身體肌肉、關(guān)節(jié)損傷的風(fēng)險(xiǎn)較低，但也要注意掌握正確的運(yùn)動方式，控制合適的運(yùn)動強(qiáng)度。如選擇快走，每分鐘步行100步左右，持續(xù)50分鐘左右，就能達(dá)到健康減重的目的。

此外，劉天建議，還可通過適當(dāng)開展無氧運(yùn)動幫助增加肌肉含量，提高基礎(chǔ)代謝水平。如舉啞鈴，可助手臂收緊，以15個～20個為一組，每次三組。如果家里沒有啞鈴，書本甚至一瓶1000毫升的大容量純凈水都可以代替。還可試試平板支撐，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，一個月下來也會收獲不錯的運(yùn)動效果。

生活還原法：恢復(fù)正常作息

春節(jié)期間，很多人會回家過年，或走親訪友、外出游玩。出門在外，作息時間不規(guī)律，節(jié)后回歸正常工作或?qū)W習(xí)時，就容易讓人一時無法從節(jié)日的作息時間中調(diào)整過來，夜里精神抖擻，熬到早晨才能睡著。

對此，劉天建議，節(jié)后應(yīng)盡快恢復(fù)原來的生活規(guī)律，確保睡眠規(guī)律性。每天睡覺前不要讓大腦高度興奮，可用音樂等手段靜心。也可以堅(jiān)持每晚睡前用熱水泡腳5～10分鐘。

并且，無論節(jié)后長胖多少斤，切勿自暴自棄或者深感愧疚，要及時原諒自己，重新振作起來，盡早制訂行之有效的減重計(jì)劃。

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春節(jié)吃多了不消化？

來一杯三仙消滯茶

春節(jié)餐桌上不僅有大魚大肉等高蛋白、高脂肪食物，也有各種堅(jiān)果和生冷的水果。這些食物下肚后，加重了腸胃負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心嘔吐等消化不良癥狀，嚴(yán)重時還可導(dǎo)致急性腸胃炎、急性膽囊炎、急性胰腺炎等急腹癥。

佛山市第二人民醫(yī)院中醫(yī)科彭樹靈博士推薦一款三仙消滯茶，幫助促進(jìn)消化。

三仙指中藥“焦三仙”，即焦麥芽、焦山楂、焦神曲。這三味藥均有良好的消積化滯功效，但又術(shù)業(yè)有專攻。焦麥芽善于消化淀粉類食物；焦山楂善于消化肉食或油膩食物；焦神曲善于消化米面食物。三種藥合用，可顯著增強(qiáng)助消化作用。三仙消滯茶在“焦三仙”的基礎(chǔ)上，加入普洱茶（不喜歡喝普洱茶的，可加入綠茶或紅茶，但建議用普洱茶）。普洱茶性溫，入胃經(jīng)，可調(diào)理腸胃。

三仙消滯茶

功效：健脾開胃、消食化積

組成：焦麥芽30g、 焦山楂15g、焦神曲15g、普洱10g

制備：按上述配方準(zhǔn)備好材料，混合，裝入隔渣用的湯袋，置于鍋里（瓦鍋或不銹鋼鍋），加清水約1000ml，浸泡半小時，武火煮開后，文火煮15分鐘即可，當(dāng)茶飲。

備注：1.如無焦麥芽、焦山楂、焦神曲，也可用麥芽、山楂、神曲，效果稍遜；2.不喜歡普洱茶的，可加入紅茶或綠茶，但建議用普洱茶，綠茶性寒涼。3.此茶孕婦忌飲。

文/佛山日報(bào)記者梁煒健 通訊員潘麗雯

編輯/梁楚靜