春節(jié)臨近，市民聚餐、享用各種美食的頻率大增。對于不少人來說，春節(jié)大餐一定少不了寓意“連年有余”的魚。各種烹制方法的魚類不僅寓意好兆頭，味道也非常鮮美。但在品嘗時，也不能忽視魚刺帶來的損傷。
近段時間，市內(nèi)多家醫(yī)院接診到因卡骨、卡魚刺就診的患者增加不少。專家提醒，市民在食用魚時要小心卡刺，萬一不慎吞下魚刺，還需注意小心處理。
誤吞魚刺徹夜難眠
“原來就是這魚刺作怪，讓我喉嚨那么痛，水都咽不下，實在太感謝你了醫(yī)生！”近日，在佛山市第一人民醫(yī)院耳鼻喉科門診，小黎一邊手捏著剛從咽喉部取出的魚刺，一邊向為他“拔刺”的陳瑞開技師道謝。
小黎表示，在前一天吃晚餐時，當他一口魚連肉帶刺吃下去時，突然感到有東西扎著喉嚨，并出現(xiàn)陣陣刺痛。小黎頓時意識到肯定是卡到魚刺了，隨后嘗試自行處理，卻發(fā)現(xiàn)卡在喉嚨上的魚刺咳不出來，也吞咽不下去。
此時，家人建議他咽口飯、喝口醋。但忍著疼痛咽下飯團和醋后，反而更痛了?！耙詾槿倘叹湍苓^去，魚刺就能自己滑下去，但整個晚上，疼痛還是沒有緩解，難以入睡?！毙±枵f，實在忍受不住，他只能向醫(yī)生救助，第二天大清早便前往市一醫(yī)院耳鼻喉科門診就醫(yī)。
負責為小黎取魚刺的是經(jīng)驗豐富的資深技師陳瑞開。經(jīng)檢查，陳瑞開發(fā)現(xiàn)小黎卡到魚刺的部位隱蔽，可操作的空間狹窄，魚刺取出的難度也因此大大增加。但憑借豐富的經(jīng)驗，陳瑞開熟練地操控喉鏡，成功取了魚刺。
一碗魚粥引發(fā)生命危險
相比小黎只被魚刺困擾一個晚上，家住梅州的楊先生就沒那么幸運。近日，在佛山市禪城中心醫(yī)院剛接受完手術(shù)治療不久并順利康復的他，才吃上久違的一口米飯。此前一年多時間，他幾乎沒有吃過任何東西，體重也暴跌了50多斤，每天僅能靠胃管輸入營養(yǎng)液支撐。這一切都因為一年多前的一碗魚粥。
一年多前，楊先生和朋友在當?shù)鼐频瓿贼~粥，不小心吞下了一根魚刺，當時并沒有放在心上。到了第二天，楊先生早上起床后感覺胸悶痛，隨后前往當?shù)蒯t(yī)院檢查。經(jīng)檢查，他被告知其食管被一根魚刺刺穿了，隨即在當?shù)蒯t(yī)院通過內(nèi)鏡拔出魚刺。不幸的是，魚刺雖然已被拔出，楊先生的食管已造成損傷，出現(xiàn)瘺口，左胸腔還出現(xiàn)了嚴重的肺部感染和膿胸等并發(fā)癥。
由于病情棘手，楊先生輾轉(zhuǎn)多家醫(yī)院治療，接受過多次不同種類的治療，但效果一直不好。隨著病情不斷惡化，他不僅出現(xiàn)過多次感染性休克，還因肺部及胸部膿液越來越多，引致左腋窩下皮膚潰爛，一喝水、一咳嗽，膿液就會噴出。最后，楊先生被送到佛山市禪城中心醫(yī)院胸外科接受治療。
該院胸外科主任宋長山接診后判斷，楊先生的情況需要馬上進行左胸腔充分引流，同時為他加強營養(yǎng)和抗炎治療。病情穩(wěn)定后，若瘺口不能自己愈合，再考慮手術(shù)。經(jīng)過為期一周的治療，楊先生左胸膿液已經(jīng)基本清除，潰爛的皮膚也逐步愈合，但“頑固”的食管瘺口仍未見愈合。經(jīng)過醫(yī)院多學科聯(lián)合會診，宋長山為楊先生進行了手術(shù)治療。
這場高難度的手術(shù)足足用了7個小時。手術(shù)后，楊先生被送到ICU 接受后續(xù)治療，并順利康復。如今，楊先生已恢復進食的能力，身體狀況也大為好轉(zhuǎn)。
“像這名患者的情況并不少見，幾乎每年都會遇到。有些甚至刺入主動脈，這樣死亡率高達85%?！彼伍L山說。
宋長山提醒，新春佳節(jié)臨近，闔家團圓的時候，一定要小心，吃魚的時候，要認真剔除魚刺，細嚼慢咽，吃飯時盡量少說話。一旦發(fā)現(xiàn)吞入銳利的雞骨、棗核、牙簽等異物，需及時前往醫(yī)院就診。如不慎吞下魚刺，不建議用喝醋、吞饅頭等“土辦法”應(yīng)對。
他表示，喝醋并不能軟化魚刺，反而可能刺激甚至灼傷已經(jīng)受損的食道黏膜。吞下飯團、饅頭把魚刺吞進去也是非常危險的舉動，很可能把位置較淺的刺推得更深，增加了取出的難度。如吞到魚刺后無法自行取出，應(yīng)盡快就醫(yī)，交給專業(yè)醫(yī)生處理。
溫馨提示
不慎吞到魚刺怎么辦？
1、吞到魚刺首先要保持鎮(zhèn)靜，初步確定是否有魚刺卡喉，可試咽唾液幾次進行確定。如果魚刺卡得比較淺，張嘴就能看到，可以找旁人幫忙，小心地用鑷子夾出。也可試著用力咳嗽，細小的魚刺常會跟著氣流脫落。
2、較大的或扎得較深的魚刺，無論怎樣做吞咽動作，疼痛不減，喉嚨的入口兩邊及四周如果均不見魚刺，就應(yīng)前往醫(yī)院治療。
3、魚刺刺傷自己不能處理時，就不要動手亂摳。有時魚刺已掉，但還留有刺痛的感覺，應(yīng)等待觀察一下，如果仍感到不適或劇烈刺痛感時，一定要到醫(yī)院診治。
來源|佛山日報
文|記者梁煒健 通訊員陳琳
編輯|何欣鴻
