佛山日報(bào)訊記者楊婷報(bào)道：7日，“世界美食之都”——2020順德（順控集團(tuán)）美食文化周在順德華僑城歡樂海岸PLUS和漁人碼頭兩大美食集聚區(qū)同步啟動(dòng)。本次順德美食文化周為期9天，連續(xù)3個(gè)周末通過線上線下聯(lián)動(dòng)的方式，打造15年來時(shí)間最長的美食文化盛宴?！笆澜缑朗持肌钡某啥?、揚(yáng)州和澳門的星廚們也將把他們的特色美食帶到順德。

作為順德已成功舉辦14年的美食品牌，今年的順德美食文化周在疫情防控仍然不容有失的環(huán)境下，從往年的連續(xù)7天，調(diào)整為11月6日～8日、11月13日～15日、11月20日～22日三個(gè)周末進(jìn)行，讓大家吃得盡興又吃得放心。

順德美食文化周現(xiàn)場吸引眾多市民前來尋味。/佛山日報(bào)記者楊婷攝

不但總體時(shí)間延長，而且每個(gè)周末在活動(dòng)的主會(huì)場——順德華僑城歡樂海岸PLUS，來自順德不同鎮(zhèn)街的餐飲名店將輪番登場，確保美食饕餮對(duì)順德十大鎮(zhèn)街招牌美食都能吃個(gè)遍。第一周的鎮(zhèn)街就是大良、龍江、勒流餐飲店參展，第二周則輪到容桂、北滘、陳村，最后一周更是倫教、杏壇、樂從、均安四個(gè)鎮(zhèn)街一同參展。在主會(huì)場，將有超200家餐飲商鋪與文創(chuàng)攤位展出。

而漁人碼頭分會(huì)場則分為三大區(qū)域：特色美食攤位、創(chuàng)意文創(chuàng)攤位以及品牌美食快閃店，從三個(gè)維度來演繹順德美食文化。

活動(dòng)現(xiàn)場。/佛山日報(bào)記者楊婷攝

啟動(dòng)儀式上，順德區(qū)政府與阿里巴巴本地生活簽訂了美食之都合作框架協(xié)議，雙方在順德華僑城歡樂海岸PLUS主會(huì)場和漁人碼頭分會(huì)場同期舉行2020年順德線上美食周，讓市民足不出戶就可享受順德美食，同時(shí)還計(jì)劃進(jìn)行產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，打造永不落幕的順德美食節(jié)。

此外，本次美食文化周還特邀同是“世界美食之都”的成都、揚(yáng)州、澳門來到順德一同展開星廚同臺(tái)秀廚藝，進(jìn)一步推動(dòng)順德與世界美食之都成員城市在美食、文旅方面的溝通合作，共創(chuàng)合作發(fā)展新格局。

市民在品嘗美食。/佛山日報(bào)記者楊婷攝

啟動(dòng)儀式上，中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長傅龍成專程從北京趕來順德，對(duì)美食文化周的啟動(dòng)表示祝賀。他說，順德是中國粵菜廚師之鄉(xiāng)、世界美食之都。美食文化周持續(xù)舉辦，已成為國內(nèi)內(nèi)涵豐富、形式多樣、較大影響的美食品牌活動(dòng)，活動(dòng)不僅文旅結(jié)合度高、更是一場豐富的美食文化盛宴。他認(rèn)為，本屆美食文化周通過美食+創(chuàng)意、美食+文化、美食+互聯(lián)網(wǎng)方式，不僅促進(jìn)了美食文化繁榮，更帶動(dòng)疫情防控常態(tài)化下餐飲業(yè)的發(fā)展，他期待中國烹飪協(xié)會(huì)與順德開展更多合作，共同努力將順德的美食文化產(chǎn)業(yè)推向新高度。