一群吃海天醬油長大的佛山人，帶著他們的娃在海天陽光工廠吃上了醬油味的冰淇淋！7月29日，“海天醬油陽光工廠開放日”活動正式啟動，首日吸引近3000人走進海天，了解這個本土百年“中華老字號”的傳承與創(chuàng)新，同時開啟中國醬油歷史文化的探秘之旅。
與此同時，海天醬油冰淇淋正式面市，當日走進海天陽光工廠的佛山市民成為第一批嘗鮮游客。
有吃有玩有學，萬人免費游工廠
談到醬油撈飯，不少老佛山人至今記憶猶新。作為本土知名品牌，海天醬油的醬香味，對于佛山人來說不僅僅是一種調(diào)味品，更是一個有關成長的記憶符號。
海天醬油陽光工廠。
據(jù)了解“海天醬油陽光工廠開放日”活動將持續(xù)至8月底，計劃邀請佛山五區(qū)萬人免費走進海天，帶領新老市民回到記憶中的時光，近距離感受“媽媽的味道”。
企業(yè)盛情邀請，市民踴躍參與，一場人民與品牌之間的“雙向奔赴”就此上演。以塔坡社區(qū)為例，據(jù)社區(qū)宣傳負責人介紹，他們通過線上多個社區(qū)群組，向超過2000名居民發(fā)布活動信息，在短短兩天內(nèi)就收到超過300人的報名。
市民踴躍參與海天設置的活動。
“如何選擇一瓶好醬油？”“首先要看原料，要看成分表……”隨著現(xiàn)場講解員的互動式講解，佛山市民通過近距離鑒醬油、聞醬香、識文化，參與打卡互動，在古色古香的復古氛圍中，完成醬油文化探索歷程，親眼見證一粒黃豆到一滴醬油的神奇蛻變，驚嘆于古法工藝與現(xiàn)代技術的完美結(jié)合。
海天醬油冰淇淋正式上市，市民排隊嘗鮮。
隨著“海天醬油陽光工廠開放日”一起揭開序幕的，還有備受矚目的“海天醬油冰淇淋”上市發(fā)布儀式，而參與活動的佛山市民搶先嘗到這一特別的美味。記者了解道，海天醬油冰淇淋選用海天經(jīng)典釀造醬油融合優(yōu)質(zhì)奶油制作而成，在冰淇淋的包裝蓋子中，還放有特制的黃豆粉。百年工藝釀造的醬香味、優(yōu)質(zhì)奶油的奶香味，加上細膩的黃豆粉，三味交融，咸甜鮮冰，口感醇香，吸引眾多市民嘗鮮打卡。
市民參觀海天醬油陽光工廠。
“醬油味的冰淇淋味道確實很不錯！這種工業(yè)游也很有意義，可以讓小孩從游玩中開闊視野，了解佛山工業(yè)的魅力?！眮碜阅虾＞沤氖忻窭钆空f，小孩印象最深刻的是在婭米城堡里觀看3D電影，在看動畫片中就能了解從黃豆到醬油的生產(chǎn)過程，“這種宣教的表達方式值得更多企業(yè)學習?！?/p>
樹立食品安全自信，傳播中國醬油文化
民以食為天，食品安全牽動著每一個人的心弦。本次活動現(xiàn)場，海天還為佛山市民提供了全開放透明的醬油生產(chǎn)觀摩體驗，讓市民親眼見證海天醬油的品質(zhì)管控。
“里面怎么全部都是機器，只有幾個人？”在海天醬油陽光工廠的參觀通道，伴隨著一段稚嫩的聲音，一個個智能化生產(chǎn)車間映入眼簾。市民隔著一層層透明的玻璃，就能清晰看到醬油生產(chǎn)、包裝等真實生產(chǎn)場景，醬油制曲、灌裝、發(fā)酵、釀曬全過程也一覽無余?！皦蛘鎸嵅鸥彝该?！”海天味業(yè)將全生產(chǎn)過程以透明公開的方式對外展示，既體現(xiàn)作為企業(yè)對于品質(zhì)和安全的重視，也體現(xiàn)了作為行業(yè)標桿的底氣和自信。
海天天然陽光曬場。
當然，此次開放的意義還不止于此?！拔覀冄埛鹕绞忻褡哌M海天，就是希望能與佛山消費者進行一次面對面的深入溝通交流，讓更多佛山人熟悉海天、喜歡海天，讓海天成為佛山人心中的‘本地第一品牌’，同時也進一步促進醬油文化廣泛傳播，讓更多佛山人了解中國醬油文化的深厚底蘊?！焙Ｌ鞁I米城堡工作人員米可彧說。
本次活動所在的“婭米的陽光城堡”，是海天斥巨資打造3A級工業(yè)旅游景區(qū)，也是海天專門打造的醬油文化傳播基地，目前已經(jīng)吸引了來自全國乃至世界各地的學生、消費者、社會團體等超240萬人進行參觀、學習，并將海天傳承的百年釀造工藝和中國醬油文化不斷發(fā)揚光大。
海天“婭米的陽光城堡”已吸引超240萬人前來參觀學習。
“進入工廠了解了海天醬油的制作工藝，使得我們更放心使用海天醬油?！薄鞍êＬ煸趦?nèi)的佛山企業(yè)都在緊跟時代的潮流，不斷研發(fā)新產(chǎn)品?！薄皼]想到醬油味的冰淇淋也這么好吃！”……活動結(jié)束后，佛山市民紛紛在活動群聊中分享自己的見聞與感受，表示通過活動加深了對海天的認識與了解，也期待有更多類似的活動推出，加強佛山人民與佛山品牌之間的互動。
在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展。時至今日，從一顆黃豆做起，海天味業(yè)已建立起調(diào)味品產(chǎn)品群，產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、火鍋底料等十幾大系列百余品種800多規(guī)格，還推出了海天胡蘿卜汁、小青檸汁等乳酸菌發(fā)酵果蔬汁飲料，通過創(chuàng)新持續(xù)煥新老字號招牌，煥發(fā)品牌活力，以實力“出圈”。
文、圖/佛山市新聞傳媒中心記者倪玉潔
視頻/佛山市新聞傳媒中心記者陳意威
編輯/周師伢
