佛山日報訊 記者鄭奕純報道：6月29日，市政協(xié)副主席萬志康帶隊到順德區(qū)開展“發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”專題協(xié)商，助力佛山建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地。

萬志康一行先后走訪了佛山市新雨潤食品有限公司和廣東懿嘉食品科技有限公司，詳細(xì)了解企業(yè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況，與企業(yè)負(fù)責(zé)人就預(yù)制菜研發(fā)、生產(chǎn)、物流運輸及市場趨勢進行探討交流，并就預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出針對性建議。

在隨后舉行的座談會上，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市科技局、市商務(wù)局等市直單位先后介紹有關(guān)工作情況，市政協(xié)委員紛紛圍繞加快制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、打造龍頭示范企業(yè)、加強食品安全監(jiān)管等提出意見建議。

近年來，我市深入挖掘美食文化，不斷加大科研力度、提升產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈布局，推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)蓬勃發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，佛山已有上規(guī)模的預(yù)制菜企業(yè)12家，年產(chǎn)值約25億元，加上在建、擬建的13家上規(guī)模企業(yè)全部達(dá)產(chǎn)后，預(yù)計全市預(yù)制菜年產(chǎn)值將達(dá)300億元。

預(yù)制菜產(chǎn)品，加熱即可食用。

萬志康表示，預(yù)制菜不僅是迎合新的市場消費需求，更是被寄望成為農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式，成為促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級、培育新興產(chǎn)業(yè)與新經(jīng)濟增長點的重要抓手。市政協(xié)委員要強化責(zé)任意識、激發(fā)擔(dān)當(dāng)精神，發(fā)揮政協(xié)委員政治協(xié)商、民主監(jiān)督、參政議政作用，積極圍繞做大做強預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)、引導(dǎo)預(yù)制菜行業(yè)有序健康發(fā)展、構(gòu)建預(yù)制菜質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范體系、壯大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群、培育預(yù)制菜示范企業(yè)等方面建言獻(xiàn)策，為佛山建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地貢獻(xiàn)智慧力量。

編輯丨周師伢