走進禪城區(qū)圣堂市場，門口觸摸式查詢屏格外顯眼，攤位整齊劃一，防滑磚地板干凈整潔，每個攤位前都張貼著付款二維碼……改造升級后的圣堂市場實現(xiàn)了“顏值”與“功能”的雙提升。

農(nóng)貿(mào)市場一頭系著政府為民辦實事的初心，一頭連著千家萬戶日常生活的需求，其改造升級關(guān)系百姓切身利益，事關(guān)社會民生福祉。為了改變濕漉漉、臟兮兮、臭烘烘的形象，今年以來，一場“菜場革命”正在禪城悄然打響，改造提升27家農(nóng)貿(mào)市場被列入禪城區(qū)2022年度十大民生實事項目。如今，這批農(nóng)貿(mào)市場正加緊改造升級的步伐。

改造升級后干凈整潔的圣堂市場。（資料圖片）　

智慧市場建設(shè)讓消費體驗升級

4月18日上午，60多歲的黃姨提著菜籃，不緊不慢地逛了兩圈圣堂市場后，在一個攤位前停下腳步，花25元買了1條鱸魚，準備回家紅燒。一旁黃姨的丈夫手中還拎著蔬菜、肉類等菜品，老兩口可謂收獲頗豐。“真沒想到，現(xiàn)在的圣堂市場這么寬敞明亮、干凈整潔！”黃姨說。

采訪中很多市民表示，圣堂市場自今年1月完成升級改造后，消費體驗發(fā)生了很大的變化，最明顯的一點是變得現(xiàn)代化了。

記者留意到，圣堂市場門口設(shè)置了3塊電子大屏，大屏上滾動著交易數(shù)據(jù)和商品的價格、各類農(nóng)產(chǎn)品的檢測數(shù)據(jù)以及各類數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析情況。不僅如此，市場每個檔口上方都裝有一個電子屏幕，上面顯示商戶的名字、營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營誠信星級。

禪城區(qū)市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)石衛(wèi)國告訴記者，10年來，禪城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場改造，經(jīng)歷了兩次大升級。在2012年的第一次改造中，區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場完成硬件配套提升。而這一次改造，是在完善配套的基礎(chǔ)上，更大規(guī)模、更大范圍、更高水平地讓傳統(tǒng)市場邁入智慧化時代，打造出智慧化城市背景下的“明星”市場。

以圣堂市場為例，該市場建立了“智慧市場”管理平臺，綜合運用食品溯源、信用等級、經(jīng)營情況、交易數(shù)據(jù)、客流數(shù)據(jù)分析等實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場信息化管理。只要發(fā)現(xiàn)不合格的農(nóng)產(chǎn)品，平臺就可以實現(xiàn)“快檢—處理—溯源—數(shù)據(jù)匯總分析—預(yù)警—后續(xù)監(jiān)管”的閉環(huán)管理。

石衛(wèi)國表示，這一次農(nóng)貿(mào)市場的改造升級，對智慧市場建設(shè)標準設(shè)置有一定硬性設(shè)備要求，即每個商戶配置智能電子秤、商戶屏和網(wǎng)絡(luò)資源。同時建設(shè)必要的信息化設(shè)備，如布局計算機網(wǎng)絡(luò)，安裝智慧公示屏、智能監(jiān)控，建設(shè)質(zhì)量檢測室等。同時還鼓勵市場開辦方在改造過程中注入更多智慧化元素，如農(nóng)貿(mào)市場管理系統(tǒng)、商戶經(jīng)營管理系統(tǒng)、消費者互動系統(tǒng)等。

今年3月，禪城區(qū)印發(fā)了《佛山市禪城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場升級改造獎勵方案》，設(shè)置了提前完成任務(wù)獎勵和智慧市場創(chuàng)建獎勵兩個項目。其中，升級改造市場在完成硬件升級改造的同時建設(shè)智慧信息化系統(tǒng)，創(chuàng)建五星級、四星級的智慧農(nóng)貿(mào)市場的，經(jīng)驗收審核通過分別給予農(nóng)貿(mào)市場智慧創(chuàng)建40萬元、20萬元獎勵。

在禪城區(qū)、鎮(zhèn)（街道）的全力推動下，截至目前，禪城區(qū)27家升級改造的市場中已竣工1家（圣堂市場），正在施工23家，完成設(shè)計1家，正在設(shè)計2家。

升級改造中留住農(nóng)貿(mào)市場煙火氣

近年來，全國各地都在推進農(nóng)貿(mào)市場改造升級，“網(wǎng)紅市集”“智慧菜場”不斷涌現(xiàn)。農(nóng)貿(mào)市場改造升級，無論形式怎么變，核心始終是便民，要在升級環(huán)境與服務(wù)的同時，留住煙火氣。

禪城農(nóng)貿(mào)市場改造升級從干凈、整潔出發(fā)，圍繞“便民”進行服務(wù)拓展與個性化升級，在功能定位上做好規(guī)劃設(shè)計，充分考量周邊的服務(wù)對象、服務(wù)半徑，貼近周邊居民的生活需要，在布局和細節(jié)上下“繡花”功夫，奔向更美好、更能讓市民寄予情結(jié)和歸屬感的“進階形態(tài)”。

知名美食家陳曉卿說過，每一座農(nóng)貿(mào)市場都有屬于自己的原汁原味，共同氤氳著獨屬于一座城市的生活氣息，要了解一座城市的最好方法是去看它的菜市場。

在禪城就有這么一個歷史悠久、充滿生活氣息的菜市場。

今年60多歲的退休老人李姨每天乘坐173路公交車到普君市場買菜。她說，這里品種更多，可以一次買齊，而且物美價廉。

普君市場的前身是普君墟，至今已有400多年歷史，一直以來該市場以品種繁多，價格低廉廣受歡迎。數(shù)百年來，普君市場歷經(jīng)多次搬遷，最近一次是在2020年，搬到了新風(fēng)路。佛山市普君墟市場經(jīng)營管理有限公司經(jīng)理王廣告訴記者，老普君市場面積約7000平方米，每天的客流量約3萬人次，如今新市場面積是過去的三分之一，2000平方米，每天客流量在6000至10000人次之間。

現(xiàn)今，普君市場依然是佛山老街坊鐘愛的農(nóng)貿(mào)市場。不僅老顧客會折騰近1個小時公交前往，大多檔主也是一直與市場“風(fēng)雨同路”，超過一半的檔主在普君市場經(jīng)營了10年以上時間。

普君市場也有自己的短板和痛點。今年1月，在市人大常委會組織我市部分全國、省、市人大代表視察普君市場時，就有人大代表一針見血地指出，目前普君市場存在硬件設(shè)施較差、農(nóng)副產(chǎn)品分類不合理、環(huán)境衛(wèi)生有待改善等問題。

針對這些問題，王廣表示，公司計劃投資300多萬元對普君市場進行改造升級，目標是建成四星級農(nóng)貿(mào)市場，目前項目已開工建設(shè)，預(yù)計6月底竣工。為了留住普君市場的煙火氣，此次升級改造后，商戶租金依然采用現(xiàn)有標準，保持市場競爭力，推動商戶按照比周邊市場菜價低的標準繼續(xù)經(jīng)營。同時，還將建設(shè)古色古香的大門牌樓，并在門口處設(shè)置一面“老照片記憶墻”，展示普君墟的前世今生。

對此，市民充滿期待，希望當市場的環(huán)境提升了，管理水平上去了，普君市場依然能夠經(jīng)營出城市菜場獨特的煙火氣和人情味。

文/佛山日報記者羅艷梅 通訊員王平

編輯/林曉筠